Essen – Seite 6

veröffentlicht: 14 September 2015

verfasst von: Marek Firlej (mar)

in: METRO:POLIS Ausgabe: 1056

tags: Essen, Existenzgründung, Fuckup Night, Jungunternehmer, Ruhrgebiet, Scheitern

Bild: Augen auf beim Lebensmittelrecht: Diese zwei jungen Frauen hätten fast die Markteinführung ihres Getränks voll verkackt. , Junge UnternehmerInnen erzählen vom Scheitern Foto: mar

„Ich bin fasziniert von dieser Naivität. Wenn ich nach Hause komme, schütte ich mir erst mal einen großen Whisky ein.“ Das war eine Reaktion auf den Vortrag des Ex-RUB-Studenten Nils Terborg, der davon erzählte, wie er mit seinem Geschäft mit guatemaltekischen Hosen auf die Nase gefallen war. Von anderen erntete er „großes Lob“ für seinen Mut. Die Geschichten und Reaktionen der rund 180 Anwesenden am 9. September waren sehr verschieden bei der 2. Fuckup Night im Ruhrgebiet in der Essener Weststadthalle.

veröffentlicht: 18 Mai 2015

in: METRO:POLIS Ausgabe: 1043

tags: Ernährung, Essen, Orthorexia Nervosa

Bild: Nur essen, was vermeintlich gesund ist: OrthorektikerInnen zwischen Tabus und Zwängen. , Orthorexia Nervosa – nur ein Trend oder bald eine neue psychische Diagnose? Foto: mb / pixabay.com

Bloß keine Weizenprodukte, Obst und Gemüse nur mit Biosiegel und Zucker ist ohnehin tabu – ein möglichst gesunder Lebensstil ist gerade in den vergangenen Jahren dank Nahrungsmittelüberfluss zum Trend geworden. Doch ab wann gilt extrem selektives Ernährungsverhalten als pathologisch?

veröffentlicht: 11 Mai 2015

verfasst von: Katharina Cygan (kac)

in: SCHWER:PUNKTE Ausgabe: 1042

tags: Essen, Expo, Katar, Nahrung

Bild: Katar deckt ein: Ein Tisch voller orientalischer Köstlichkeiten — leider nur als Plastik. , In zehn Stunden quer über die Kontinente? Katar deckt ein: Ein Tisch voller orientalischer Köstlichkeiten — leider nur als Plastik. Foto: kac

Wie sieht die Expo 2015 mit dem Thema „Den Planeten ernähren, Energie für das Leben“ in Mailand eigentlich so aus? Diese Frage stellte ich mir schon vergangenes Jahr im Dezember und buchte sogleich eine möglichst günstige Reise dorthin. Mailand ist zwar bekannt für seine BankangestelltInnen, aber vor allem für Mode. Dank der Weltausstellung ist Milano jetzt auch dafür in aller Munde.

veröffentlicht: 15 Dezember 2014

in: METRO:POLIS Ausgabe: 1025

tags: Essen, Fahrpreiserhöhung, Protest, Semesterticket, VRR

Bild: Markus Lamprecht, AStA-Vorsitzender der Uni Duisburg-Essen, nach der VRR-Sitzung beim WDR-Interview. , Proteste in Essen und Urabstimmung an der EFH Bochum Foto: USch

Studentischer Protest bei der Sitzung des VRR-Verwaltungsrats vom 12. Dezember im Essener Rathaus: Am Freitag fanden sich etwa 50 Studierende dort ein – fast alle davon von der Uni Duisburg-Essen (UDE).

veröffentlicht: 1 September 2014

verfasst von: Alexander Schneider (alx)

in: Kolumne Ausgabe: 1011

tags: Akafö, Campus, Essen, Mensa, SSC

Bild: Dunkle Wolken über Neubau: Salami-Schinken-Cheddar., Die Uni verändert ihr Gesicht – Preiserhöhungen, neues Gebäude und die verlegte Cafeteria Foto: kac

Im Zuge des Neubaus SSC, dem weißen Gebäude, das direkt an der Unibrücke liegt, wurde die Cafeteria des Studierendenhauses verlegt. Gleichzeitig wurden die Preise ab dem 1. September verändert.

veröffentlicht: 4 August 2014

in: METRO:POLIS Ausgabe: 1009

tags: China, Essen, Strukturwandel, Weltkulturerbe, Zollverein

Bild: Einer der letzten Kumpel auf Zollverein: Für Peter Thiemann ist der Abbauhammer nur noch ein Vorzeige-Requisit., Zollverein-Werksschlosser hält Kohlentraum lebendig Foto: USch

Feuer und Flamme für das schwarze Gold ist Peter Thiemann noch heute. Wenn der 54-jährige ehemalige Schlosser auf der Essener Zeche Zollverein nunmehr über zwanzig Jahre nach der Werksschließung vor den mit Kokskohle beladenen Waggons in der Kohlenwäsche steht, geht ihm das Herz auf: „Wir hätten noch für gut 400 Jahre Energie“, sagt Thiemann bei einer Werksführung Ende Juli nicht ohne Stolz. Noch immer ist er voller Unverständnis über die Schließung der einst „größten und modernsten Schachtanlage der Welt“ 1986 sowie der Kokerei Zollverein 1993, die zeitweise als führend in Europa galt. 1975 hatte der Werksschlosser auf Zollverein seine Lehre begonnen und leitet heute geführte Touren auf dem Zechengelände, das vor 13 Jahren zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Ein Traumberuf?

veröffentlicht: 4 August 2014

in: BLICK:WINKEL Ausgabe: 1009

tags: Essen, Freiräume, Hausbesetzung

Bild: :Kommentar: Besetzung in Essen war kein Fehlschlag, sondern ein Fanal

Montag vor einer Woche besetzte ein bis dato unbekanntes Kollektiv eine leerstehende Thyssen-Krupp-Immobilie in Essen. Mit Forderungen nach Freiräumen für Kunst und Kultur wandte sich die Gruppe an die Öffentlichkeit, aber noch das Vorhaben wurde im Keim erstickt. Bis zum darauffolgenden Morgen hatte die Polizei die beiden Gebäude auf dem Gelände bereits geräumt. War das nun alles viel Lärm um nichts? Mitnichten.

veröffentlicht: 14 Juli 2014

verfasst von: Birthe Kolb (bk)

in: METRO:POLIS Ausgabe: 1007

tags: Alexander Häusler, Dennis Giemsch, Die Rechte, Dortmund, Duisburg, Essen, Extremismusforschung, FH Düsseldorf, Michael Brück, Nationaler Widerstand, NPD, Pro NRW, Rat, rechtsextreme Parteien, Rechtsextremismus, Republikaner, Ruhrgebiet, SA-Siggi, Siegfried Borchardt, SS-Siggi, Stadtrat, Sven Kahlin

Bild: Der eine tritt ab, der andere rückt nach: Siegfried „SS-Siggi“ Borchardt (l.) und Die-Rechte-Ideologe Dennis Giemsch., SS-Siggi tritt zurück – die Rechten in den Stadträten des Ruhrgebiets bleiben Fotos: anonym

Es hat nur zwei Ratssitzungen gedauert, dann war die groß angekündigte Karriere eines bekannten Neonazis im Dortmunder Stadtrat wieder vorbei: Vor einer Woche gab Siegfried „SS-Siggi“ Borchardt, der für die Partei „Die Rechte“ im Rat saß, sein Mandat zurück, angeblich aus gesundheitlichen Gründen und zeitlicher Belastung. Borchardts Nachfolger steht schon bereit – und auch im Rest des Ruhrgebiets haben rechte Parteien ihren Einzug in die Stadträte halten können.

veröffentlicht: 16 Juni 2014

verfasst von: Alexander Schneider (alx)

in: BLICK:WINKEL Ausgabe: 1003

tags: Essen, Pfingststurm, Rettungskräfte, Werden Open Air

Bild: Eilig eingerichtete Notunterkunft in einer Werdener Turnhalle., Sonne, Regentanz und Sturm beim Werden-Pfingst-Open-Air-Festival – Wir waren am Start Foto: alx

Der Sturm traf neben Bochum auch das Festival in Essen-Werden und sorgte für so manches kleines Abenteuer.

veröffentlicht: 16 Dezember 2013

in: Kultur Ausgabe: 982

tags: Ernährung, Essen, Kultur, Slow Food, Slow-Food, Speisen

Bild: Richtig lecker: Gezupfter Schweinenacken mit Kartoffelstreifen und Sylter-Salat., Langsames Essen – was ist das eigentlich? Foto: ck

In der Welt der „Moderne Cuisine“ ist mittlerweile fast alles möglich. Von molekularen Gerichten bis hin zur reichhaltig gedeckten und ökologisch verträglichen Tafel haben verschiedene Trends Einzug in die modernen Küchen gehalten. Einer dieser Trends ist „slow food“.