von Redaktion | veröffentlicht: 27. August 2019 verfasst von: Maike Grabow (mag) | Allgemein, KULTUR:SCHOCK
Rezension. Ein neues Kochbuch verspricht vegetarische Küche für Studierende. Wir haben getestet, ob dieses Buch dem neuen grünen Trend entspricht. Warum noch ein Kochbuch, was im Dschungel der Lebensmittelindustrie auftaucht? Zum einen ist das Konzept...
von Redaktion | veröffentlicht: 16. Dezember 2013 verfasst von: Redaktion | Allgemein
Die Kochkunst revolutionieren: Nichts anderes hatte Nathan Myhrvold mit seinem zeitgenössischen Klassiker „Modernist Cuisine“ im Sinn. Das monumentale Werk erschien 2011 und begeisterte Kochfans weltweit. Auf knapp 2500 Seiten werden in epischer...
